Consulting
Analysen
- Status Quo-Erhebungen
- Schwachstellenanalysen
- Kennzahlenermittlungen
- Marktanalysen
Konzepte
- Entwicklung von individuellen Strategien und Konzepten für alle Bereiche der Gemeinschaftsverpflegung
- Wirtschaftlichkeitsrechnungen
Realisierung
- Projektorganisation und Umsetzung von Konzepten
- Begleitende Beratung
Ausschreibung
- Beschreibung von Leistungsinhalten
- Auswertung von Angeboten
- Erarbeitung von und Mitwirkung bei Verträgen
Schulungen
- Individuelle Schulungen, z. B. zu Hygiene, Speiseplangestaltung, Rezepturerstellung etc.
